[如何炒比特币]谁说茼蒿只能涮火锅?看厨师长如何炒着吃,鲜嫩清脆简单又营养

今天为大家分享一道家常营养下饭菜“虾米炒茼蒿”的做法,茼蒿使我们生活中很常见的一道经济实惠的绿色蔬菜,茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味还可以消食开胃,有助于增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动。虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富,还含有丰富的镁元素。

下面就为大家详细的分享一下这道虾米炒茼蒿的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【虾米炒茼蒿】

1.首先我们准备虾米一小把,放入清水中浸泡一会,去除虾米中多余的盐分,茼蒿400克洗干净以后,切成3厘米左右的段,再切一点红椒丝用来配色,大蒜几粒拍扁放在盆里备用。

2.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油,油温升至四成热时,倒入大蒜炒出蒜香味之后,倒入茼蒿和红椒丝,迅速翻炒一会儿倒入虾米。

3.加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖增鲜,开大火迅速翻炒化开调料,炒至茼蒿断生,就可以出锅装盘。

技术要点:

1.虾米要用水浸泡一下,去除里面多余的盐分;

2.食盐最好出锅前再放,避免茼蒿大量出水,口感不够清脆,要用大火快炒,可以迅速烧干茼蒿析出的水分。

标签:丰富 迅速 倒入

版权声明:本文章,于2019-10-10 02:45:32,由han7rui发表。

转载注明出处:http://www.zhohua.com/yunying/guanli/24092.html


留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: